Faszination Welterbe - Deutschlands Westen

  

Hier ein kleiner Auszug aus dem Buch:

 

Ganzheitliches Naschen

Was Birkenrinde, Blüten und Himalaya mit Kuchen zu tun haben 

 

Nicht auf das "Was", sondern auf das "Wie" kommt es an. Ein perfektes Beispiel ist Cafe Konditorei Orth in Bad König. Auf den ersten Blick ähnelt es vielen Cafés in der Republik mit seiner sonnengelben Fassade, den weißen Markisen und einer großen Terrasse. Für den Kuchen aber wird im Gegensatz zum Mainstream ausschließlich Dinkel verwendet. Und auch sonst kommen Ingredienzien zum Einsatz, die für manch einen neu sein werden.....

 

 Auszug aus dem Titel "Faszination Welterbe - Deutschlands Westen“
(Neuer Umschau Buchverlag, September 2014, 978-3-86528-853-0, 34,95 €)

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